Gastronomía de la Zona:
· Su gastronomía está destacada por la variedad y calidad de sus
productos, es rica y mediterránea. El marisco, arroz y los
productos de huerta son la base de muchos de sus platos.
· Sus platos típicos son: los calcots (espacie de cebolleta tierna con
cierto parecido con los
puerros), caracoles, la sopa de peix (caldo
de pescado), el xató de
bacalao, el suquet de peix (guiso de
diferentes tipos de pescados),
parrillada de pescado, fideuás,
arroces y la salsa romesco, típica salsa
para acompañar los platos
de pescado y la cual se elaborada con tomate,
pimientos,
avellanas y ajos; su sabor es muy característico, fuerte y picante.
· El vino de esta zona es excelente y cuenta con cinco
denominaciones
de origen: Priorat, Terra Alta, Conca de Barberà,
Penedès y
Tarragona.
No hay comentarios:
Publicar un comentario